Hazánkban egyre nagyobb területen termesztik azt a szuper zöldséget, amellyel májusban tele vannak a piaci standok, és amely szezonja idején nem hiányozhat egy sportoló étrendjéből. Bár a hazai termés igen nagy része, több mint 90 százaléka külföldre, elsősorban Németországba kerül, hazánkban is egyre több rajongója van a zöldség pörköltök alapjának: a spárgának.