Néhány éve még azt sem tudtuk, hogy a világon van, mára viszont a magyar konyha kedvelt zöldsége lett egy tökféle, amely a túlsúly elleni harc kedvelt növénye lett. Európai története nem nyúlik vissza túl régre, hiszen az öreg kontinensen csak az 1900-as évek végén jelent meg és lett a francia és olasz konyha, majd szépen lassan a többi nemzet egyik alapzöldsége, különösen ilyenkor augusztusban.